Daging Olahan Tingkatkan Risiko Kanker Pangkreas

Prof. Susanna Larsson, peneliti dari Institut Karolinska, Swedia kepada BBC mengatakan, dengan hanya mengonsumsi 50 g daging olahan tambahan atau sekitar satu sosis setiap hari, akan meningkatkan risiko kanker pankreas oada seseorang sebesar 19%. Studi yang dipublikasikan British Journal of Cancer, mengalisis data berdasarkan 11 percobaan dan 6.643 pasien dengan kanker pankreas. Dalam studi ini, peneliti menemukan, konsumsi daging olahan meningkatkan risiko kanker pankreas. Risiko meningkat sebesar 19% untuk setiap kali seseorang menambahkan 50 g daging olahan kedalam makanan sehari-hari mereka dan mengonsumsi 100 g tambahan akan meningkatkan risiko sebesar 38%.